600年历史！端午假期上通州西集吃瓤豆腐

原标题：600年历史！端午假期上通州西集吃瓤豆腐

端午假期到通州西集，可别错过非遗美食瓤豆腐。它有着600余年历史！以卤水豆腐为原料，包入猪肉、牛肉、菌菇、虾仁等肉馅，做成团子后下油锅煎至两面金黄。咬上一口，外脆里嫩，风味独特！（蔡健雅）